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    海鮮池安裝規(guī)定： 1、日常保潔查驗海鮮池外界清理，有沒有廢水跡、塵土、以及他危害美觀大方的化學(xué)物質(zhì)。查驗水體是不是受環(huán)境污染有沒有浮游油渣、清晰度高不高，海面淡藍色度是不是有效。 2、檢查設(shè)備是不是運作一切正常、是不是按時維護保養(yǎng)及除灰、致冷實際效果是不是做到規(guī)定。冷卻循環(huán)水是不是運作一切正常，是不是按時清理，給水排水速率是不是一切正常。 3、查驗海水鹽度是不是合乎那時候的氣侯和自然環(huán)境。因為各種各樣海貨的海水鹽度規(guī)定不一樣，及溫度轉(zhuǎn)變對鹽度的規(guī)定的不一樣，規(guī)章制度相對的鹽度管理方法規(guī)范。 4、溫度操縱，因為外界氣侯和溫度的轉(zhuǎn)變，對海鮮池的溫度規(guī)定不一樣，規(guī)章制度相對的溫度時節(jié)規(guī)范。 5、水位也是管理方法海鮮池務(wù)必把握的，對于不一樣的海鮮種類做出不一樣的海貨飼養(yǎng)水位規(guī)定規(guī)范也是必需的。

主題海鮮餐廳空間設(shè)計技巧1、海鮮餐廳空間設(shè)計必須滿足消費者的各種使用需求，其中就包括消費者就餐的活動路線和供應(yīng)食物路線應(yīng)避免相互交叉，此外上菜和收拾碗碟的出入也應(yīng)該分開，室內(nèi)空間應(yīng)有的符合人機工程的尺寸，良好的通風(fēng)條件還有更重要的是采光和吸聲需求，應(yīng)有充足的綠化布置空間，空間大小應(yīng)多元化，滿足消費者的不同需求。海鮮餐廳空間設(shè)計2、空間裝飾是給消費者進入餐廳的印象。餐桌上擺放花卉能起到美化用餐環(huán)境的目的，但要注意色彩的搭配。比如在暗淡燈光的下宴會，適合擺放藍色、紫色等深色花瓶，增加就餐人的穩(wěn)重感。瓶花與餐桌的須搭配，若是長方形的餐桌適合擺放三角形的瓶花達到外形的互補作用，餐廳內(nèi)的大眾就餐區(qū)域適合用垂直綠化帶，在觀賞區(qū)域以垂吊或掛墜方式點綴以自然植物。海鮮餐廳餐飲空間功能分隔及桌椅組合形式應(yīng)該做到多元化，以滿足不同消費者的各種需求，并且區(qū)域分隔必須保證餐區(qū)不同、海鮮餐廳餐位之間的個人空間不受到一定干擾。海鮮餐廳空間與廚房相連接的要加強視線的遮擋，廚房和配餐室的聲音及照明不得泄露到顧客的座位處。